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Café sostenible en Colombia: retos más allá de los precios

Colombia cuenta en la actualidad con un 67,3% de producción de café certificado o que cumple algún estándar de sostenibilidad (por sus prácticas ambientales y/o sociales), equivalente a más de 14 millones de sacos anuales.  Esta producción ha aumentado gracias, especialmente, a la implementación de Estándares Voluntarios de Sostenibilidad (EVS).

 

Estos datos están contenidos en el más reciente Barómetro de Café Sostenible en Colombia, un informe publicado por Solidaridad Network, como miembro de la Plataforma de Comercio Sostenible, que muestra las cifras más actuales de la producción y venta de cafés sostenibles en Colombia y formula recomendaciones para continuar avanzando en la sostenibilidad de la cadena de suministro del café.

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Barómetro del café 2018

El Barómetro del Café es un reporte que brinda una panorama actualizado del sector con énfasis en la sostenibilidad del café, realizado en colaboración entre Solidaridad, Conservation International, COSA, Hivos, Oxfam-Worldshops y Safe Platform.

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Economía Familiar Cafetera y Decisiones del Hogar
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FICHA INFORMATIVA DEL PROGRAMA DE CAFÉ SOSTENIBLE SCF

La Plataforma de Comercio Sostenible (PCS) y el Programa de Café Sostenible (SCP) son dos iniciativas pre-competitivas que se unieron para desarrollar una agenda común. Esta alianza tiene como objetivo trabajar con el sector privado y público para aumentar la oferta y demanda de café producido de forma sostenible en Colombia. Este es el informe de sus resultados a 2016.

 

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